감식초는 처음에는 밝은 노란색을 띄다가

오래될수록 더 투명해지면서 짙은 갈색이 됩니다.

지금 판매되고 있는 사또네 감식초는 5년이상 된것입니다.

그래서 검은빛을 띄면서 맑고 향은 더 강한 감식초입니다.