2021년 대봉홍시감

10kg(왕특, 가장 큰것)   26과


** 예약상품) 11월 8일부터 배송됩니다.


하동악양 대봉감은 다른곳의 대봉감보다

홍시가 되었을때 당도가 높고 물이 많아 텁텁한 맛이 없고

꿀처럼 달콤하며 촉촉한것이 특징입니다.

악양의 토질이 대봉감과 가장 잘 맞는다고 합니다.

그래서 악양대봉감은 옛부터 임금님의 진상품으로 올려졌고

지금도 대봉감~ 하면 "악양" 을 알아주는 것입니다.




대봉감은 딱딱한 상태로 배송이 됩니다.
받으신후 박스에서 꺼내 펼쳐 두시면 보름정도 후부터 서서히 홍시가 됩니다.

따뜻한 곳에서 홍시가 빨리 되며

대봉감을 통에 담아 사과를 하나 같이 넣어두시면 홍시가 빨리 된다고하네요.

만졌을때 금방이라도 터질것처럼 말랑말랑할때까지 익혀야 맛이 가장 좋습니다.
마음이 급해서 빨리 드시고 싶겠지만.. 잘 익어야 맛도 가장 좋은 법

대봉감의 특성상 껍질에 점이나 줄무늬가 있을수 있습니다.







진짜~ 맛나보이죠?
차가운 겨우내 요거 한개씩 꺼내서 먹는 맛!  크~ 죽음입니다^^
홍시는 추운 겨울에 손시려 가면서 먹어야 제맛이에요..